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개요

국민이 안전‧안심하는 식품안전관리기술 강국 구현
선진 규제과학 기반 국가 식품안전관리 체계 지원
1식품위생 안전관리
  • 식품 등 안전성평가
  • 식품 전 단계 위해요소 관리기술 고도화
  • 식품 위생관리 인프라 구축
  • 식중독 예방 및 신속 대응
2미래식품 사전 안전관리
  • 신소재식품 안전관리
  • 환경변화 대응 식품 안전관리
  • 건강기능식품 안전관리
  • 불량식품 차단 첨단화 지원
3식생활 안전관리
  • 식품표시 안전관리
  • 영양섭취 안전관리
  • 식품알레르기 안전관리
  • 영양 식생활 안전기반 확충
4위해평가 기반연구
  • 유해물질 인체위험성 확인 연구
  • 유해물질 인체노출평가
  • 위해관리 기법선진화 연구
  • 위해소통 기법과학화 연구
5다부처 공동기획연구
  • 환경유래 식품오염물질 통합 안전관리망 구축
  • 환경호르몬 통합위해평가 연구
6기획연구
  • 기획연구