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보도 · 해명자료

[] 어렵게 느껴지는 잔류농약 분석을 보다 쉽고 편안하게 !
  • 부서명 : 화학물질과
  • 작성일 : 2009-08-03
  • 조회수 : 6290




□ 식품의약품안전평가원(원장 김승희)은 공공분석기관, 식품위생검사기관 및 업체 등의 초보 분석자도 쉽게 활용할 수 있는 「식품공전 중 잔류농약 분석법 실무 해설서」를 발간했다고 밝혔다.



○ 이번에 발간된 해설서에는 식품공전에 수재된 식품 중 잔류농약 분석법에 대한 기본 원리와 분석을 위한 해설이 자세히 수록되어 있으며,



○ 분석과정을 보다 자세하게 설명하기 위하여 관련 도표와 분석결과물(크로마토그램 등)의 그림을 제공하여 분석자의 이해를 최대한 돕고자 하였다.



- 주요내용으로는 농약의 분자구조, 잔류농약 분석법의 특성, 검체 채취 및 전처리, 가스크로마토그래프/액체크로마토그래프의 원리 및 사용법, 분석법 검증 등에 관한 내용 등이 기술되어 있다.



□ 안전평가원은 본 해설서는 식품위생검사기관(약 40개 기관)에 배포하였으며, 분석법 기본 원리 등에 대하여 관심이 있는 학생 및 일반인들도 식약청 홈페이지를 통해 관련 내용을 확인할 수 있다고 밝혔다.(http://kfda.go.kr/index3.html)