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공무원지침서 · 민원인안내서

[식품] 「식품 섭취량 산출 및 오염도 모니터링 표준화 가이드라인」 2018 개정(수정본) [민원인안내서]
  • 부서명 : 오염물질과
  • 작성일 : 2019-05-15
  • 조회수 : 66
「식품 섭취량 산출 및 오염도 모니터링 표준화 가이드라인」의 일부 내용이 수정되어 재게시됨.(2019-1-28 -> 2019-5-15)

[주요 수정 내용]
축산물의 분류 범위가 일부 정정됨에 따라 원재료 품목수 및 모니터링 품목수 등이 변경되었음
-소고기, 돼지고기, 닭고기, 기타 식육류 -> 기존에 부위별로 분류되어 있었으나, 각각 단일 품목으로 통합함
식품섭취량 산출시 표준화된 자료를 활용하여 정확한 섭취량을 산출하고, 섭취량에 근거한 모니터링 품목을 도출하여 실제와 가장 근접한 유해물질 인체노출량 평가를 도모하고자 마련된 「식품 섭취량 산출 및 오염도 모니터링 표준화 가이드라인」(민원인안내서)에 대하여, 개정안를 마련하였음.